Mesin Bakso - Mesin Pencetak Bakso - Blender Bakso - Kursus Bakso

Mesin Bakso - Mesin Pencetak Bakso - Blender Bakso - Mesin Pencacah Bakso & Bakwan

Kursus Tristar Mengadakan Pelatihan Untuk Membuat Bakso, diajarkan mulai dari cara memilih daging yang bagus untuk dibuat bakso, cara memproduksi bakso baik secara manual dengan peralatan dapur hingga memakai mesin mesin untuk industri Bakso.

Kursus diadakan di Surabaya, Jakarta, Malang & Makassar

Jadwal Kursus:
Surabaya:
Materi yang diajarkan:
Bakso Komplit Untuk Jualan.
Diajarkan mulai dari cara memilih daging untuk bakso, membuat bakso dengan peralatan sederhana hingga memakai MESIN PEMBUAT BAKSO.
Bakso Kenyal Tanpa Obat.
Bakso Ekonomis Hpp Murah.
Bakso Kasar, Bakso kotak, Bakso isi Telur Puyuh.
Siomay Basah, Tahu & Gorengan.
Resep Kuah Bakso.

Info Jadwal Kursus selanjutnya bisa menghubungi KURSUSTRISTAR.COM di:
Jln. Rungkut Mapan Utara CA 24 Surabaya.
Telp 031-8794764-65, 031-71933131 (Lutfiana)
Atau Via SMS di Hp 081330527868.

Bagi anda yang tidak dapat mengikuti Kursus secara langsung, Tristar menyediakan paket pelatihan produksi bakso melalui VCD/DVD Tutorial yang dilengkapi dengan Resep, Step by Step Produksi Bakso & Demo Mesin Industri Bakso. Foto Produk. Diajarkan dengan lengkap dan Jelas. Apabila anda berminat, dapat menghubungi Hp 081332004197 (dengan ibu Nur).

Pelatihan Cara memproduksi Bakso di Hotel Tunjungan, hasil kerjasama Tristar Kursus Home Industry dengan Tabloid Lezat.


Ibu Evie Muliasari Dewi sedang memjelaskan penggunaan phosmix MP yang berfungsi sebagai pengenyal bakso yang diperbolehkan DepKes (Food Grade).
Ibu Erna sedang mempraktekkan cara memproduksi Bakso Kenyal Tanpa Obat sekala rumah tangga.




Bu Iva & Bpk Nurhidayat sedang memperagakan menghaluskan daging bakso menggunakan blender industri. Adonan halus dalam hitungan menit. Blender industri bagian pinggirnya dilengkapi dengan tempat untuk menaruh es batu, sehingga adonan yang diblender temperaturnya tetap dingin, sehingga protein daging tidak rusak & hasil bakso bisa kenyal.

Mesin Pencetak Bakso - Meat Ball Forming Machine
Bakso yang tercetak dari Mesin Pencetak Bakso langsung turun ke bak yang berisi air hangat yang telah ditambah dengan polish alum kristal, sehingga kulit bakso lebih mudah terbentuk & permukaannya menjadi halus, bakso tidak akan gepeng meskipun bersenggolan dengan bakso yan lainnya.

Peserta pelatihan Tristar Kursus Home Industry sedang praktek bersama membuat bakso.

Beberapa peserta pelatihan home industry class di Hotel Tunjungan sedang mengamati Cara Kerja Mesin Pencetak Bakso dari dekat.


Hasil Bakso dikemas memakai mesin Vaccum Mini, tujuannya agar bakso lebih tahan lama dalam freezer.

Apabila anda tertarik dengan mesin produksi bakso & mesin mesin home industry yang lainnya, bisa klik di INFOMESIN.COM

TANYA JAWAB MENGENAI INDUSTRI BAKSO & PENGENYAL BAKSO.

1. Tanya Pengenyal Bakso?
2. Bahan tambahan untuk industri Bakso, supaya Bakso mulus dan tidak penyok.
3. Cara mengemas bakso.
Saya tertarik untuk mencoba resep Bakso danging sapi yang dimuat ditabloid LeZAT , edisi perdana, ada beberapa bahan yang ingin saya tanyakan yaitu PHOSMIX MP dan Polis Alum Kristal, apakah fungsi kedua bahan tersebut? Juga pada bagian pengemasan, ditampilkan pengemasan system Vaccum, yang saya tanyakan apakah plastik yang dipakai harus khusus? Terimakasih atas jawabannya.

Sandra-Banjarmasin

Ibu Sandra , fungsi PHOSMIX MP, adalah pengenyal yang bagus untuk produk produk olahan dari daging, baik itu daging sapi, ayam, maupun ikan. Jadi PHOSMIX MP bisa juga di tambahkan pada pembuatan bakso ayam, Hiwan ( bakso ikan ), otak-otak ikan tengiri, sosis, dsbnya.

Kita bisa juga memakai Sodium Tripoly Phosphat yang Food Grade dengan dosis yang sama, tetapi hasilnya tidak sekenyal kalau kita memakai PHOSMIX MP.

Fungsi Polis Alum Kristal pada pembuatan bakso adalah mempercepat terbentuknya kulit pada permukaan bakso & mempertahankan bentuk bulat dari bakso agar tidak mudah penyok. Terutama untuk industri bakso yang memakai mesin pencetak bakso, karena dengan kecepatan 18ribu pentol bakso/jam, maka bakso yang terbentuk akan bersinggungan satu dengan yang lainnya. Dengan penambahan Polish Alum Krsital, maka resiko bakso yang penyok bisa dihindari.

Untuk info mengenai bahan tambahan pangan yang diperbolehkan depkes bisa klik di:
http://www.tristarchemical.com

Pengemasan adalah hal yang sangat penting untuk industry makanan, karena apabila system pengemasan produk kita bagus, maka daya simpan produk akan lebih lama. Kemasan yang cocok untuk meat product (produk olahan daging) adalah kemasan Kaleng dan kemasan Vaccum. Pengalengan makanan memerlukan biaya tinggi, dan harus dilakukan industri menengah-besar.

Kini tersedia alat pengemas Vaccum Sealer yang harganya dibawah 1 juta (Mesin Mini Vaccum Sealer no. 41), jadi cocok untuk usahawan pemula. Untuk plastik pengemasnya, memang ada jenis yang khusus untuk pengemas Vaccum (jenis Nilon), tetapi plastic jenis PP&PE yang mudah kita dapatkan, bisa juga kita pergunakan, asalkan cukup tebal.

Apabila berminat mengikuti pelatihan home industry dengan praktek menggunakan mesin mesin home indutry yang lain bisa KLIK DISINI

Tristar Machinery
Address: Jln. Rungkut Mapan Utara Blok CA24 Surabaya.
Telp 031-8708071. . Fax: 031-8722794.
Contact: Bpk Ali Flexi: 031-77213905
Ibu Rosa : 088803211729. Ibu Dewi Hp; 08883203340 - 085854833381

Jakarta: 021-70288024 – 081807492676 - 081905686676
Komplek Dutamas Blok A2 No. 12A. Jelambar - Jakarta Barat.
Contact Person Susanto : 08888409474

Lampung: Mbak Andrie Telp: 0721784263 – 085269218299
Balikpapan: Ibu Karine Telp: 0542-876902-3 - 087812136080
Solo: Bpk Tejo. Telp: 0271-631989. Hp; 08122970077

Tristar Juga Menjual Bahan Pengenyal Bakso/Phosmix MP & Bahan Tambahan Pangan yang lain, untuk info selengkapnya bisa klik di TRISTARCHEMICAL.COM

Anda ingin Belajar Home Industry via VCD Tutorial?
KLIK DISINI untuk VCD Tutorial yang di jual Kursus Tristar

Tristar Machinery menyediakan aneka mesin untuk Home Industry
KLIK DISINI untuk Product List Tristar Machinery